Vill önska er alla en riktigt GOD JUL! Hoppas just DIN jul blir så som just DU vill fira den!
Här firades julafton redan igår med svärmor,sonen och hans sambo. Ja, förutom maken o dottern förstås! :)
Vi hade det jättetrevligt o mysigt. Idag har det varit en lugn dag, god mat, lite tv o allmänt lugnt o skönt. En helt perfekt julafton. Imorgon är det kalkon som står på matsedeln. :) Brukar alltid köpa kalkonbröst annars, men iår blev det av olika anledningar en hel kalkon. Återstår att se om vi lyckas tillaga den....
Kom på att jag lovade recept på julgodiset... Kanske är lite sent att komma på det nu, men här är iallafall en länk till en supersmarrig lakrits o chokladfudge. Jag fick inte tag i lakritspulver som det ska vara i, men jag tog 7 st turkisk peppar-karameller, som jag stötte i morteln till ett pulver. Tyckte det blev alldeles utmärkt. Dessa hade strykande åtgång igårkväll. :)
Nu ska jag sticka en liten stund till på makens födelsedagströja, sen är det natti natti. Maken fyller den 4 januari, och jag känner att tröjan kommer inte hinna bli klar, men försöka duger. :)

Nu har Pulsklubbens Decembermönster kommit. Tack och lov var det ett mönster jag gillade! Jag har inte gjort varken oktober eller novembermönstren, så december måste det bli!
Oktobermönstret började jag visserligen på, men jag "fastnade" aldrig för det, så det är upprepat nu...

Just nu gräddar jag pepparkakor. En jättegod sort!!

Välkommen till en ny blogg!

En ny matblogg har fötts. Jag kommer sluta med "Veckans recept" på denna bloggen. De som finns får givetvis vara kvar, men det kommer inga nya. Alla nya recept kommer på nya bloggen


Du hittar oss på http://matpratarna.blogspot.com/

Välkommen! Kommentera, önska recept, ställ frågor, berätta om dina mattips osv....

Undersökning

Till höger kan du nu rösta om du vill att jag ska lägga in "veckans recept" här på bloggen. Matlagning är mitt andra stora intresse efter stickningen (och min familj såklart).
Om det finns intresse, så kommer det bli både vardagsmat och festmat.

Fredag

Idag är det fredag igen, tycker veckorna går så snabbt!
Gårdagen ägnade jag åt att vara social, baka pepparkakor och göra klart några UFOn. Dottern fick en mössa, 2 st Hello Kitty blev klara och ett par muddar.
Pepparkakorna var inte vanliga pepparkakor, utan Råneå pepparkakor. De är lite hårdare, men ändå lättuggade. Kanske mer av en vuxensort än för barn, goda med ädelost på, men även till fika
Här kommer receptet:

Rör 200 gram Smör med 5dl socker vitt och pösigt.
Tillsätt 1,5 dl mörk sirap, 2 dl tjock grädde, saft o skal av en halv citron, 10 dl vetemjöl, 1,5 msk bikarbonat, 3 msk malen ingefära, 1 tsk malen kardemumma.

Arbeta ihop till en deg, den ska vara ganska lös. Låt degen vila i kylskåp ett par timmar. Rulla en liten boll och förgrädda, så ser du hur mycket den flyter ut. När du ser det så vet du hur mycket du behöver platta ut degbollen på plåten. Den ska inte vara för tunn, gärna lite tjockare än vanliga pepparkakor.
Gräddning tar lång tid, 25-30 minuter i 125 grader. Låt svalna på plåten. Jag får ca 15 pepparkakor på varje plåt.
LYCKA TILL!!


Idag då?? Ja, jag ska väl fortsätta beta av UFOhögen...

FÖRRESTEN!!
Medan jag kommer ihåg det samtidigt som jag sitter här o skriver, Var får man tag i Stickmarkörer?? Har sett snygga på bloggar, men kommer inte ihåg var...Verkar så bra att ha när man ska sticka spetsmönster o så.
Snälla kom med tips! Har även sett hemgjorda. Men det är inget pyssel jag klarar av känns det som.



Här är den första färdigstickade mudden, Sofia, blir det okej?
Mudden är stickad i merinoull med hematitpärlor.

Trattkantarellsoppa

Gjorde en god Trattkantarellsoppa igår! Här är receptet:

1 liter färska trattkantareller
1 klick smör eller margarin
4 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 svampbuljongtärningar
1-2 msk tomatpuré
ca 70-100g kvibille ädelost
1-2 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
1 tsk citronsaft
lite klippt persilja

Rensa svampen, skär den i lagom bitar.
Lägg en klick smör i en kastrull. Lägg i svampen och låt den koka ihop några minuter. Fyll på med fett om det behövs.
Tillsätt mjölet och rör om väl. Häll i vattnet lite i taget. Rör om hela tiden. Lägg i buljongtärningarna.
Tillsätt ädelost och tomatpuré.
Låt koka ca 10 minuter.
Tillsätt grädde och creme fraiche. Låt koka upp. Smaksätt med citronsaften. Strö lite persilja över.
Servera gärna med brödkrutonger, eller vitlöksbröd och ett gott, lätt rödvin.

Idag har det varit en sån där dag som man inte önskar sin värsta fiende, med andra ord- värk, värk och åter värk.

Vad ska man hitta på då? När man har så ont att man inte kan sticka, men man kan fixa att sitta vi datorn och läsa andras bloggar, och framför allt, hitta nya idéer, både på mat och stickning. Hittade recept på syltade trattkantareller, det är gott! Till en söndagsstek t.ex. med gräddsås och potatis. Receptet hittar du här. De flesta recept är på 5 liter trattisar, det här är på bara en liter, så kan man dubblera allt efter hur mycket svamp man har.